美国人类感官味觉分析系统Aromyx技术公司寻求合作

 

二、项目概述

项目简介：Aromyx公司已经建立了一个数字捕捉香味和味道的解决方案 - 精华芯片（EssenceChip™ ）- 将人类嗅觉和味觉感受器放置在一次性生物芯片上，并带有数字读数。这种生物芯片可以克隆人类的鼻子和舌头上的400多种受体，从而测量产品或成分的味道和气味。它可以实现对味道和气味的数字化操作，类似于我们今天处理图像和声音的方式。比如把可乐放到精华芯片中可以测量可乐的味道和气味，然后将数据上传到Aromyx的软件进行分析，将感官数据和人工智能相结合改进配方。除此之外，还可以帮助食品饮料、消费品、化学品、制药和农业领域的大公司改进成品率和优化供应链。

中国需求：寻找开拓中国市场的商业伙伴。

 

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