10月31日，工业和信息化部公示了2022年新一代信息技术与制造业融合发展试点示范名单。古井贡酒股份有限公司的白酒工业互联网平台项目入围“特色专业型工业互联网平台方向”名单。

        酿酒工艺的精准执行、环境改善、效率提升、服务质量以及管理水平的提升，都离不开工业互联网的加持。2019年古井集团提出了数字化古井新路径，建设工业互联网体系，推动生态模式的转型升级。

        “数字化新古井”就是建设适配古井的白酒工业互联网平台体系，推动生产模式转型升级，建设数字化古井“灯塔工厂”。

       古井集团借助5G、互联网、大数据、云计算等新技术，构建了白酒工业互联网平台。搭建了以SAP ERP+CRM为主航道的数字化架构，逐渐积累了渠道电商化、订单在线协同、供应商在线协同等20余个解决方案。打通古井数据链，构建数字化供应链体系，对供应链上下游开放应用，全面提升古井管理水平与运营效率；在自动化方面，开展酿造、勾储、灌装生产环节的自动化、规模化、智能化建设与应用，产量、质量得到显著提升，实现降本增效。

        下一步，古井贡酒将结合古井传统酿酒工艺，利用5G、边缘计算、人工智能等新技术，在智能园区建设智能化酿酒生产车间，实现酿酒投料、培曲、摊凉加曲、上甑蒸馏等业务环节的自动化、智能化应用，打造行业“灯塔工厂”；借助5G新技术，推进5G+VR、5G+AGV等在白酒生产过程中的场景化探索应用，为白酒行业探索5G+白酒场景应用案例；借助科大讯飞AI语音能力，探索白酒灌装生产过程中质量检测、瓶体裂纹检测、图形对比检测等应用。

        据悉，新一代信息技术与制造业融合发展试点示范是工信部按照《关于深化新一代信息技术与制造业融合发展的指导意见》相关要求，经企业自主申报、地方推荐、专家评审等环节，形成的示范名单。主要目的在于：一是树立一批数字化转型领域行业领航标杆，充分发挥价值引领、辐射带动作用，为国内企业开展转型实践明确路径；二是遴选一批两化融合管理体系贯标示范企业，引导企业构建完善数字经济时代的新型能力体系，不断提升重点行业数字化、网络化、智能化水平；三是培育一批具有竞争力的特色专业型工业互联网平台，加快工业互联网平台落地应用，赋能千行百业。

        古井贡酒将以此为契机，持续推动“绿色酿造、智能制造”，助力中国白酒行业转型升级。