2025年1月中国农产品供需形势分析（CASDE-No.103）
发布人：熊惟楚 发布时间：2025-01-20 来源：农业农村部市场预警专家委员会
玉米：2024/2025年度中国玉米生产数据根据国家统计局公告进行调整，播种面积调整为44740.7千公顷，比上年增1.2%；单位面积产量调整为每公顷6591.7公斤，比上年增0.9%；总产量调整为29491.7万吨，比上年增2.1%，再创历史新高。当前仍处于玉米传统售粮高峰期，市场购销活跃，销售进度同比偏快，农户春节后的售粮压力得到一定缓解。预计2024/25年度国内玉米进口大幅减少，饲用和深加工需求保持高位，叠加中储粮在市收购，玉米价格底部支撑较强。
玉米首席分析师 吴天龙
大豆：2024/2025年度中国大豆生产数据根据国家统计局公告进行调整，播种面积调整为10321千公顷，比上年下降1.4%；单位面积产量调整为每公顷2001公斤，比上年增长0.5%；总产量2065万吨，比上年下降0.9%。随着春节临近，农户惜售情绪较强，销区市场基本完成补库，产销区大豆购销平淡，中储粮持续开展储备挂牌收购和竞价采购，现货市场价格整体保持稳定。国际方面，巴西等南美主产国大豆产量预计高位增长，全球大豆供应保持宽松。
大豆首席分析师 王禹
棉花：2024/25年度棉花生产预测数据根据国家统计局公告进行调整，棉花播种面积调至2838.3千公顷，比上年增1.8%；单位面积产量调至每公顷2171.6公斤，比上年增7.8%；总产量调至616.4万吨，比上年增9.7%。本月进口量和消费量预测数据维持上月不变，期末库存调增至831万吨。春节前纺织企业刚需补库，皮棉加工销售进度较快，据国家棉花市场监测系统数据，截至1月2日，全国皮棉加工率为94.4%，同比下降0.4个百分点，销售率为27.7%，同比提高7.9个百分点。
棉花分析师 刘保花
食用植物油：本月预测，受国产油籽产量调增影响，2024/25年度中国食用植物油产量调增至3012万吨；食用植物油消费量、进口量与上月预测值保持一致。当前，南方油菜主产区光热充足，土壤墒情适宜，利于油菜现蕾抽薹。近期，贵州西部、云南等地可能出现低温雨雪冰冻天气，需防范冻害对油菜生长带来的不利影响。
食用植物油首席分析师 黄家章
食糖：本月对中国食糖供需形势预测与上月保持一致。北方甜菜糖生产已接近尾声，南方甘蔗糖进入压榨高峰期，截至2024年12月底，全国累计产糖440万吨，同比增121万吨；累计销糖250万吨，同比增80万吨，食糖产销进度较上年度同期明显偏快。据气象部门预测，广西、广东等大部蔗区冬春降水偏少，农业干旱范围扩大，影响甘蔗生长，后期需密切关注天气变化。新糖集中上市，市场供应充足，同时春节备货即将结束，国内市场弱势震荡。国际方面，巴西降雨改善了甘蔗生长前景，印度、泰国处于产糖高峰期，食糖供给趋于宽松，国际糖价偏弱运行。
食糖首席分析师 曹蔚宁
中国玉米供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （1月估计） |
2024/25 （12月预测） |
2024/25 （1月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
43070 |
44219 |
44886 |
44741 |
|
收获面积 |
43070 |
44219 |
44886 |
44741 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
6436 |
6532 |
6546 |
6592 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
27720 |
28884 |
29384 |
29492 |
|
进口 |
1871 |
2341 |
1300 |
900 |
|
消费 |
29051 |
29500 |
29964 |
29964 |
|
食用消费 |
980 |
991 |
1000 |
1000 |
|
饲用消费 |
18800 |
19100 |
19350 |
19350 |
|
工业消费 |
8100 |
8238 |
8450 |
8450 |
|
种子用量 |
191 |
193 |
196 |
196 |
|
损耗及其它 |
980 |
978 |
968 |
968 |
|
出口 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
结余变化 |
539 |
1724 |
719 |
427 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内玉米产区批发均价 |
2744 |
2379 |
2500-2700 |
2200-2500 |
|
进口玉米到岸税后均价 |
2682 |
2142 |
2250-2350 |
2250-2350 |
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （1月估计） |
2024/25 （12月预测） |
2024/25 （1月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
10243 |
10470 |
10360 |
10321 |
|
收获面积 |
10243 |
10470 |
10360 |
10321 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
1980 |
1991 |
1993 |
2001 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
2028 |
2084 |
2065 |
2065 |
|
进口 |
9750 |
10475 |
9460 |
9460 |
|
消费 |
11415 |
11694 |
11456 |
11456 |
|
压榨消费 |
9593 |
9750 |
9490 |
9490 |
|
食用消费 |
1432 |
1535 |
1560 |
1560 |
|
种子用量 |
90 |
89 |
88 |
88 |
|
损耗及其它 |
300 |
320 |
318 |
318 |
|
出口 |
9 |
9 |
18 |
18 |
|
结余变化 |
354 |
856 |
51 |
51 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国产大豆销区批发均价 |
5982 |
5004 |
5400-5600 |
5400-5600 |
|
进口大豆到岸税后均价 |
5288 |
4084 |
4600-4800 |
4600-4800 |
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （1月估计） |
2024/25 （12月预测） |
2024/25 （1月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
期初库存 |
713 |
712 |
828 |
828 |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
3000 |
2788 |
2747 |
2838 |
|
收获面积 |
3000 |
2788 |
2747 |
2838 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
1992 |
2015 |
2148 |
2172 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
598 |
562 |
590 |
616 |
|
进口 |
143 |
325 |
170 |
170 |
|
消费 |
740 |
769 |
780 |
780 |
|
出口 |
2 |
1 |
3 |
3 |
|
期末库存 |
712 |
828 |
805 |
831 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内棉花3128B均价 |
16092 |
16692 |
16000-18000 |
16000-18000 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
Cotlook A 指数 |
99.0 |
90.6 |
85-115 |
85-115 |
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 (1月估计) |
2024/25 （12月预测） |
2024/25 （1月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
生产 |
3023 |
3080 |
3009 |
3012 |
|
其中：豆油 |
1749 |
1776 |
1730 |
1730 |
|
菜籽油 |
754 |
784 |
729 |
729 |
|
花生油 |
341 |
360 |
383 |
383 |
|
进口 |
993 |
807 |
773 |
773 |
|
其中：棕榈油 |
471 |
330 |
380 |
380 |
|
菜籽油 |
198 |
204 |
150 |
150 |
|
豆油 |
40 |
38 |
50 |
50 |
|
国内消费 |
3692 |
3735 |
3665 |
3665 |
|
居民消费 |
3482 |
3485 |
3411 |
3411 |
|
饲用及其他消费 |
210 |
250 |
254 |
254 |
|
出口 |
16 |
17 |
26 |
26 |
|
结余变化 |
307 |
136 |
91 |
94 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内豆油 出厂价 |
8862 |
7848 |
8000-10000 |
8000-10000 |
|
进口棕榈油 完税价 |
8093 |
7841 |
8000-10500 |
8000-10500 |
|
国内菜籽油 出厂价 |
10747 |
8740 |
9000-11000 |
9000-11000 |
|
国内花生油 出厂价 |
16705 |
15325 |
14500-16000 |
14500-16000 |
|
进口豆油 完税价 |
9897 |
8002 |
8500-10500 |
8500-10500 |
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （1月估计） |
2024/25 （12月预测） |
2024/25 （1月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
糖料播种面积 |
1284 |
1262 |
1396 |
1396 |
|
甘蔗 |
1102 |
1095 |
1180 |
1180 |
|
甜菜 |
182 |
167 |
216 |
216 |
|
糖料收获面积 |
1284 |
1262 |
1396 |
1396 |
|
甘蔗 |
1102 |
1095 |
1180 |
1180 |
|
甜菜 |
182 |
167 |
216 |
216 |
|
吨/公顷（ton per hectares） |
||||
|
糖料单产 |
51.60 |
60.70 |
58.70 |
58.70 |
|
甘蔗 |
56.40 |
66.50 |
64.10 |
64.10 |
|
甜菜 |
46.90 |
54.90 |
53.20 |
53.20 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
食糖产量 |
897 |
996 |
1100 |
1100 |
|
甘蔗糖 |
789 |
882 |
950 |
950 |
|
甜菜糖 |
108 |
114 |
150 |
150 |
|
进口 |
389 |
475 |
500 |
500 |
|
消费 |
1535 |
1550 |
1580 |
1580 |
|
出口 |
18.5 |
15 |
16 |
16 |
|
结余变化 |
-268 |
-94 |
4 |
4 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
国际食糖价格 |
22.50 |
21.70 |
17-22 |
17-22 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内食糖价格 |
6346 |
6492 |
6000-6700 |
6000-6700 |
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由全产业链信息分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：吴天龙（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:wutianlong1981@163.com）。
大豆：王禹（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wangyu06@caas.cn）。
棉花：刘保花（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:liubaohua@caas.cn）。
食用植物油：黄家章（农业农村部食物与营养发展研究所，E-Mail:huangjiazhang@caas.cn）。
食糖：曹蔚宁（农业农村部信息中心，E-Mail:caown@argi.gov.cn）。
2025年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月10日、2月11日、3月11日、4月10日、5月12日、6月12日、7月11日、8月12日、9月12日、10月9日、11月10日和12月9日。公众可以从中国农业农村信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。